テロワール・クレイジー

「トケ・デュ・テロワール」は当初、シェフのクラリーと元食専門ジャーナリストのクロエの友情の物語です。 XNUMX年にわたり、二人はそれぞれの地域の最高の産物を求めてフランスとナバラの地を旅してきました。 そしてこの共通の情熱が、トルヴィル・シュル・メールのルー・デ・バンを実現させたのです。

100年半かけてノルマンディーを旅し、明らかに「テロワール狂い」である生産者や職人たちと出会った後、100人の若い女性がこのXNUMX%地元産、XNUMX%戦闘員向けの一般食品を立ち上げました。 なぜなら、消費をよりよくし、原点に戻ることが今は必要不可欠ではないでしょうか。

実際、この 46 年間、XNUMX rue des Bains では、飲料、酢、牡蠣、魚のテリーヌ、アンドゥイユ ド ヴィールやトゥールグールなど、ノルマンディーの最高の伝統的な製品だけを見つけることができます。その他、より独創的でありながらノルマンと同じような製品も見つかります。 . : サフラン、チョリソー、ピピ・ドゥ・ドラゴン、パスティス – そして、そうです! - 化粧品や工芸品！

しかし、間違いなく、Les Toqués では日常的に食べることもできます。豆類、チーズ、バター、燻製魚、豚肉、ジャガイモ、ネギ（ほとんどがオーガニック）が、店内の XNUMX つのフロアで元気よく共有されています。 厳選した上で。

さらに、愛想がよく、情熱的で完璧主義の XNUMX 人の若い女性が、いつでもご機嫌で迎えてくれるでしょう。 しかも常連さんたちも勘違いではなく、おしゃべりをするために集まってくることもあります。 プロデューサーたちも、しばしば招待されてそこで集まり、自分たちの作品を発見します。

また、この魅力的でエレガントな地元の食料品店の魅力は、本物のノルマン地方の地元の製品に、それにふさわしい注目と名声をすべて与えることです。 そのため、クラリーとクロエは、食欲をそそる厳選された XNUMX の逸話や啓示を毎日アドバイスし、共有します。 比類のない、かけがえのないノルマンの土地の成功にあなたをさらに夢中にさせ、新しい「ノルマン・テロワールのタックル」になってもらうことを目的としています。

みんなでクレイジーになろう！

• 種類: 食品、デリカテッセン、地場産品、地域産品